アンジェラ・グリル・ソーセージのポテトサラダ

茹でたジャガイモを1cm×1cmのサイコロ状に切ります。タマネギ、リンゴ、ピクルスを角切りにします。

丸いボウルに移します。マヨネーズとマスタードをゆっくりと、ムラなく混ぜます。最後にチャイブを加えます。冷蔵庫で1時間以上置き、味を染み込ませます。

ソーセージの両面に小さな切り込みを入れ、フライパンでカリカリになるまで焼きます。

ソーセージにポテトサラダを添えて、完成です。