ヴォイテク・パプリカ炒め

ソーセージを1cm角に切ります。フライパンをコンロにのせます。
ソーセージを油で焼き、カリカリになったら取り出します。

タマネギ、パプリカ、ニンニク、マッシュルームを好みの大きさに切ります。
同じフライパンに先ほどの野菜を加え、必要に応じて油を加えます。
タイムとローズマリーを加え、8分ほど炒めます。ソーセージとトマトペーストを加えます。よくかき混ぜます。

耐熱皿に移し、200℃のオーブンで約15分焼きます。

そのままご飯やポテト、キヌアと一緒に、またパンのトッピングとしても召し上がれます。